Tìm kiếm
 

Cách lựa chọn, bảo quản và sử dụng bánh trung thu an toàn
Người đăng tin: Hải Đình Cao Ngày đăng tin: 19/09/2018 Lượt xem: 16

Tết Trung thu là một ngày tết riêng dành cho trẻ em; Vào dịp rằm tháng tám âm lịch hàng năm, trẻ em trên cả nước Việt Nam đều mong đợi được đón tết Trung thu với bánh kẹo, lồng đèn và xem múa Lân; Các gia đình, các cơ quan, xí nghiệp, trường học đều tổ chức vui tết Trung Thu cho các em, và đây cũng là dịp để người lớn thể hiện tình yêu thương với trẻ em bằng những hoạt động vui chơi, bổ ích. Tuy nhiên, để chọn bánh Trung thu thế nào cho an toàn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em, Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố khuyến cáo người tiêu dùng các lựa chọn, bảo quảnvà sử dụng bánh Trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) như sau:

 

1. Cách lựa chọn bánh Trung thu để đảm bảo ATTP

 

- Sản phẩm phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng: có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất (người tiêu dùng nên lựa chọn các nhà sản xuất đáp ứng được các quy định về đảm bảo ATTP và được cơ quan nhà nước cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP);

 

- Sản phẩm phải ghi ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản...;

 

- Nếu là sản phẩm nhập khẩu phải có nhãn phụ bằng tiếng Việt;

 

- Sản phẩm được bày bán ở những địa điểm kinh doanh xác định, đáp ứng các yêu cầu về điều kiện kinh doanh thực phẩm như: có đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất;

 

- Người tiêu dùng nên chọn sản phẩm bảo đảm không bị biến dạng; bao bì không rách, mờ chữ; bánh không có màu sắc khác thường; không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

 

- Không nên lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì bị rách, mờ chữ, sản phẩm biến dạng, hàng lậu (không có nhãn phụ bằng tiếng Việt).

 

2. Cách bảo quản và sử dụng bánh Trung thu

 

- Bảo quản và sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất được ghi trên bao bì hàng hóa của sản phẩm và lưu ý một số khuyến cáo của nhà sản xuất như: đối tượng sử dụng và một số lưu ý khi sử dụng (nếu có);

 

- Bánh mua về phải được bảo quản ở nơi sạch sẽ, được che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất;

 

- Chỉ sử dụng bánh còn hạn sử dụng; bánh không bị dập hoặc biến dạng; bao bì không rách hoặc bị cũ mờ chữ;bánh không có màu sắc khác thường; không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ;

 

- Rửa tay sạch trước khi cắt, chia bánh và trước khi ăn bánh.

 

- Không ăn quá nhiều bánh và các thực phẩm giàu đạm, mỡ, đường trong khẩu phần ăn để tránh rối loạn hấp thu thực phẩm.

 

- Khi có những bất thường về sức khỏe do ăn uống, nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn, trợ giúp kịp thời về y tế.

Võ Văn Trung - Phòng Y tế (Theo Sức khỏe và Đời sống)

Chuyên mục, tin tức liên quan:

Liên kết website Liên kết website

Bản quyền Trang thông tin: Quận Sơn Trà - Thành phố Đà Nẵng

Địa chỉ: Số 02 Đông Giang, phường An Hải Tây, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng

Tel: (84 236) 3944 296, Fax: (84 236) 3553 139

Email: quansontra@danang.gov.vn

Chung nhan Tin Nhiem Mang

Trưởng Ban Biên tập: Ông Hoàng Sơn Trà

Chủ tịch UBND quận

Đơn vị phát triển: DNICT